MagnumXO, todo un 'boom' de sabores

Magnum presentó el jueves 20 de junio de la mano del chef Dabiz Muñoz la nueva creación de su helado para la marca, llamado MagnumXO. Este helado ha estado disponible solo en la ciudad de Madrid durante los días 20 y 21 en el hotel NH Eurobuilding. Esta cita ha reunido a cientos de personas que han querido disfrutar de esta experiencia elaborada por el chef 3 estrellas Michelin a la cual se ha accedido de forma gratuita.

El helado, cuenta con una base de vainilla y una cobertura de chocolate rubí, conocido como el cuarto chocolate que tiene un sabor que aúna el dulzor de los frutos rojos junto a un toque de chili chipotle y frambuesa. Por encima, se encuentran unos hilos finos de chocolate blanco, pétalos de rosa cristalizados un ácido crujiente de lima.

Disfrutar de este helado es toda una aventura, cada mordisco es una mezcla de sabores que nunca sabes hasta dónde te va a llevar, si al dulce del chocolate blanco o al picor del chili chipotle. Es un helado único, alejado de todos los Magnum que habían sido creados hasta el momento.

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Cabe destacar que en un primer momento al morder se nota ese sabor a vainilla que tanto gusta, pero a medida que sigues masticando la cobertura de chocolate rubí junto a las virutas de lima hace que pases del agradable sabor de la vainilla a una sensación de acidez que acaba mezclada con el picor del chilli.

Es todo un proceso, ya que, del dulce, pasa al amargo, del amargo, al picante, volviendo la vainilla y así en bucle, una y otra vez. En definitiva, una sensación adrigulce en toda regla. Puedes llegar a dudar de si está siendo de tu agrado o no, pero, al mezclar tantos sabores hace que comerse este helado resulte toda una divertida aventura.

Desde luego, no estamos habituados a comer un helado y sentir tantas cosas a la vez, por lo que el chef, un vez más ha sabido captar la atención de todos y hacer que esta fusión de sabores nos haya cautivado.